主料:
八角适量，
丁香，
2粒白豆寇，1粒黄姜，1块白姜，1块蓝姜，1块桂皮，
1块，
小茴香适量，
香叶，
2片，
肉蔻，
半粒，
草寇，
半粒
辅料:
花雕适量，
椰子，
一个蘑菇精适量盐适量咖喱鸡的做法步骤
1.做咖喱鸡的料，除香叶和最上面的绿色植物以为的东西打成咖喱酱【绿色的国内比较少，可以不用】
2.椰子肉，菜市有卖的，没这个可以用椰子浆或者椰子粉代替
3.加水把椰子肉里的汁洗出来过渣待用
4.炒锅里加油烧到7分热
5.加入搅好的咖喱酱炒出香味
6.加入准备好的鸡肉翻炒断生
7.加满过鸡肉的水继续煮
8.汤差不多的时候加入花雕，土豆，胡萝卜继续煮10来分钟
9.这个时候鸡肉差不多了，可以放调味料了，调味好了以后就可以倒入事先准备好椰子酱了，椰子酱加上去烧开就可以关火，不要煮太过久，太久了味道就会变了
10.呵呵，香喷喷的咖喱鸡算是完成了
11.呵呵，味道还不错，
12.上传一道以前的，一次是用咖喱粉，做的，一次是自己配料做的，颜色味道都有不同
小窍门&温馨提示
特别提醒，新鲜椰子汁比较吸盐，如果掌握不好的可以试试在出过哦
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